ピーマンの青臭い匂いはビラジンという成分によるもので、 血液をサラサラにする働きがあり、血栓の発生や高血圧を予防する作用で注目されています。 ビーマンには、ビタミンCが豊富に含まれていますが、ビタミンCは、安定していて壊…