スタッフ試食レポート「やわらか食　白身魚のみぞれあん」

2018.10.05 admin

＊やわらか食は「かむ力」「飲みこむ力」が弱くなった方のための介護食です。さらに、かむ力が弱まってしまった方の「かむ力」を回復させるためにも「やわらか食」は利用されています。やわらかさの目安としては、ユニバーサールデ…

スタッフ試食レポート「やわらか食　さばの照り焼き」

2018.09.14 admin

＊やわらか食は「かむ力」「飲みこむ力」が弱くなった方のための介護食です。さらに、かむ力が弱まってしまった方の「かむ力」を回復させるためにも「やわらか食」は利用されています。やわらかさの目安としては、ユ…

2018.06.26 admin

＊やわらか食は「かむ力」「飲みこむ力」が弱くなった方のための介護食です。さらに、かむ力が弱まってしまった方の「かむ力」を回復させるためにも「やわらか食」は利用されています。やわらかさの目安としては、ユ…

2018.06.25 admin

やわらか食は「かむ力」「飲みこむ力」が弱くなった方のための介護食です。さらに、かむ力が弱まってしまった方の「かむ力」を回復させるためにも「やわらか食」は利用されています。やわらかさの目安としては、ユニバーサールデザイ…

2017.09.29 admin

食べ物をやわらかくする【凍結含侵法】について広島県の公設試験研究機関、食品工業技術センターが開発した「凍結含侵法」は、ミキサー食や刻み食が主流であった介護食に新しい価値観「食のバリアフリー」を実現しました。今、超高齢…