糖質とは？ 甘い食べ物だけ≠糖質 「糖質」は甘い食べ物だけではありません。 米や小麦などの穀物、いも類に多い「でんぷん」も糖質です。 糖質は、たんぱく質や脂質と並ぶ3大栄養素の一つ。からだのエネルギー源になっています。 …