兵庫医科大学 社学連携推進機構 地域交流プロジェクト × 神戸ポートピアホテル 株式会社神戸ポートピアホテル 神戸ポートピアホテルは、食べものや飲みものが飲み込みにくい嚥下（えんげ）障害をお持ちの方と、そのご家族を対象と…

入れすぎはNG! とろみの付き方は、加える液体や料理の内容や温度、とろみ調整食品を加えてからの時間などによっても異なります。 食べる時のとろみの状態をよく確認しましょう。とろみの濃すぎるものは、お餅の様に口の中やのどに貼…

今回は、お客様からのご質問の多いムース食のサイズを測ってみました。 今回計測したのは、日本ケアミール株式会社の商品でムーミーくん1人前セットです。 計測結果 まずは、商品を広げた状態で測ります。 横幅は、18～19センチ…

株式会社ファミリーマート 株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：澤田貴司）は、「お母さん食堂」の冷凍野菜シリーズを刷新し、パッケージデザインの変更やラインナップを全10種類に拡大するとともに、価格を…

～ キープ・ママ・スマイリング公式YouTubeにて、2020年10月31日（土）14:00よりスタート！～ 石井食品株式会社 無添加調理※で商品作りを進めている石井食品株式会社(本社：千葉県船橋市、代表取締役社長執行役…

「健康でいたいから　上手につきあう健康食品のはなし」 東京都 医薬品の適正使用等の普及啓発のため、１０月１７日(土曜日)から１０月２３日(金曜日)までの間、「薬と健康の週間」として全国一斉に行事が展開されます。その一環と…

年末年始が近づき、先日は「おせち」の紹介をしましたが、 おせちに続き、今回は「お寿司」の紹介です。 噛めない、飲み込めない、そんな事からお寿司のお召し上がりをあきらめていませんか。 コラムでもご紹介しましたが、長寿高齢者…